青岛富凯佳自动化设备有限公司为您提供青岛自动包装机,青岛枕式包装机,青岛收缩包装机等相关信息发布和资讯展示,敬请关注!
咨询热线:18853213397

食品真空包装机包装的产品保质期有多时间?

时间:2021-4-7 13:16:00来源:http://www.fkjzdh.com/news588004.html

食品真空包装机包装的产品保质期有多时间?

     真空包装食品的保质期不长。用食品真空包装机包装的产品在高温下煮熟后,其保质期将相应地延迟。食品的货架期应根据每种产品的特性确定。


    如果只使用真空包装,没有高温蒸煮等辅助方法,常温下只能保存1-3天,如果有冷藏的辅助,一般可以保存一周到一个月。食品真空包装是氧气的主要功能,有助于防止食品变质,其原理很简单,因为食品变质主要是由微生物的活动引起的,并且大多数微生物的生存都需要氧气,而真空包装就是利用这一原理,使包装和食物内的细胞内的氧气被烟熏掉,失去微生物的生存环境。

    当袋子中的氧气浓度小于或等于1%时,微生物的生长和繁殖率将急剧下降。当氧气浓度小于或等于0.5%时,大多数微生物将被抑制并停止繁殖。 

    一般而言,新鲜的农副产品或经过轻微加工的肉类产品在室温下可保存2天,并且可以延长至真空包装后的6天或18天。水果干的时间更长,甚至超过12个月;熟食较短。

    不同产品在选择真空包装机和包装材料时会有所不同,例如肉类和坚果类食品,坚果对真空度要求不高的可以考虑单室真空包装机,如果您需要真空包装机,欢迎随时咨询我们。


相关产品